Точных авторов сказать не могу , но во многих книжных магазинах (компьютерных) продаются книжки на эту тематику. Возьми том по-жирнее. Мож кто авторов подскажет.
Учебников много не надо.Главно понять суть того или иного способа моделирования.Советую почитать журнал ИГРОМАНИЯ.Я многому там научился и щас учусь по нему.3d max советую 5.1 Он очень редко глючит и вылетает и ещё советую не руссифицировать макс.