Никогда не ел блюда японской кухни, и, вроде как, не собираюсь этого делать. Другое дело, если окажусь в самой Японии — вот тогда уж точно буду пробовать.
Если какую кухню и люблю, то итальянскую. Обожаю пиццу и спагетти, которые сам и готовлю.
Вообще из разных блюд ещё и пельмени люблю, только, понятное дело, тоже собственного изготовления, а не покупные.