на самом деле меня завораживает эта картинка можно с помошью нормалс получить такую текстуру... ???
так понимаю что пути создния нормалс мапов либо глючный плагин фотошопа, или render to texture, или может лучше просто выдрать похожую поверхность из игровых текстур ?
есть идеи ? посоветуйте... .

Ну, приближенные результаты получить можно )
Ищи софтину, CrazyBump называется. Вещь.

Digger
http://crazybump.com

Если поработать с ноизом сначала блюром а потом рипплом и запихнуть в плагин, мне кажется можно достичь подобного эффекта.